خواص عسل برای لاغری شکم
در این مقاله قصد داریم در مورد خواص عسل برای لاغری شکم صحبت کنیم.قراره که در این مقاله با مباحث جدیدی آشنا بشین که بر اساس علم جدید و تاثیر عسل بر مسیر های هورمونی استنباط شده.
حتماً پیشنهاد می‌کنیم که این مقاله را به خوبی مطالعه کنید و نتایج را در سیستم رژیمی خود به کار بگیرید.
خواص عسل برای لاغری شکم:
عسل، این ماده شیرین و پرخاصیت، قرن‌هاست که در طب سنتی استفاده می‌شود و امروزه تحقیقات علمی نیز فواید آن را تأیید کرده‌اند.
اما آیا واقعاً عسل به کاهش وزن کمک می‌کند؟ در این مقاله، به بررسی
خواص عسل برای لاغری شکم، نحوه مصرف آن و نکات مهمی که باید بدانید می‌پردازیم.
عسل یک شیرین‌کننده طبیعی است که برخلاف شکر سفید، حاوی مواد مغذی مانند آنزیم‌ها، ویتامین‌ها، مواد معدنی و آنتی‌اکسیدان‌ها است.
این ترکیبات نه تنها به سلامت عمومی بدن کمک می‌کنند، بلکه می‌توانند در کنترل وزن نیز مؤثر باشند
عسل طبیعی می‌تواند به کاهش وزن و لاغری شکم کمک کند، البته در کنار رژیم غذایی سالم و ورزش.
در اینجا ۵ تا از مهمترین خواص عسل برای لاغری شکم را خدمت شما گفته ایم:
کمک به سوخت‌وساز چربی‌ها
عسل حاوی آنزیم‌ها و مواد معدنی است که به افزایش متابولیسم بدن کمک می‌کنند. این امر باعث می‌شود چربی‌های ذخیره‌شده، به‌ویژه در ناحیه شکم، سریع‌تر سوزانده شوند.
کاهش اشتها و جلوگیری از پرخوری:
مصرف عسل به‌ویژه با آب گرم یا چای، سطح قند خون را متعادل می‌کند و از هوس‌های غذایی ناسالم جلوگیری می‌نماید. این موضوع به کاهش کالری دریافتی و درنتیجه لاغری شکم کمک می‌کند.
جایگزین سالم برای شکر:
عسل با وجود کالری، شاخص گلیسمی پایین‌تری نسبت به شکر دارد و باعث افزایش ناگهانی قند خون نمی‌شود(نسبت به شکر). این ویژگی تا حدودی از تجمع چربی در ناحیه شکم جلوگیری می‌کند.
پاکسازی دستگاه گوارش:
عسل خاصیت ضدالتهابی و آنتی‌اکسیدانی دارد و به دفع سموم بدن کمک می‌کند. بهبود گوارش و کاهش نفخ شکم از نتایج مصرف منظم عسل در مقدار کم است.
کاهش استرس و اختلالات خواب:
استرس و کم‌خوابی از عوامل مهم چاقی شکمی هستند. عسل با ترشح سروتونین (هورمون آرامش‌بخش) به کاهش استرس و بهبود خواب کمک می‌کند و درنتیجه تا حدودی از تجمع چربی در ناحیه شکم جلوگیری می‌نماید.
دقت داشته باشیم که تمامی تاثیرات بالا بسیار محدود بوده و در حدی نیست که بتواند به تنهایی مشکل اضافه وزن را برطرف کند و این‌ها بر اساس تاثیرات ریز هورمونی با ازمایشات دقیق سنجیده شده است.
تاثیرات و مکانیسم عسل بر بدن بعد از خوردن آن:
جدای از خواص عسل برای لاغری شکم بهتر است که معایب آن را نیز بدانیم بنابراین ما برای شما در پایین مکانیزم‌های مثبت و مکانیز‌های منفی آن را پس از مصرف کاملاً توضیح دادیم:
۱. تأثیرات مثبت عسل بر چربی‌سوزی و متابولیسم:
الف) تنظیم قند خون و کاهش ذخیره چربی
مکانیسم:عسل شاخص گلیسمی (GI) پایین‌تری نسبت به شکر دارد (۵۸-۶۵ در مقابل ۶۰-۷۰).
فروکتوز و گلوکز طبیعی آن همراه با آنزیم‌ها و آنتی‌اکسیدان‌ها باعث جذب آهسته‌تر قند می‌شود.
نتیجه:ترشح انسولین کمتر و کاهش تبدیل گلوکز به چربی در کبد.
کاهش احتمال مقاومت به انسولین و چاقی شکمی.
ب) افزایش چربی‌سوزی و متابولیسم
مکانیسم:ترکیباتی مانند پروپولیس و پلی‌فنول‌ها التهاب را کاهش داده و میتوکندری‌ها (مراکز انرژی سلول) را فعال می‌کنند.
مواد معدنی مانند منیزیم و روی در فعالیت آنزیم‌های چربی‌سوزی نقش دارند.
نتیجه:افزایش اکسیداسیون چربی‌ها (به‌ویژه چربی احشایی شکم).
ج) کاهش اشتها و بهبود هورمون‌های گرسنگی
مکانیسم:عسل سطح لپتین (هورمون سیری) را افزایش می‌دهد.
فروکتوز آن به‌صورت مستقیم روی کبد اثر گذاشته و گرلین (هورمون گرسنگی) را کاهش می‌دهد.
نتیجه:کاهش هوس‌های غذایی و پرخوری.
د) بهبود گوارش و کاهش نفخ شکم
مکانیسم :خاصیت پری‌بیوتیکی عسل باعث تغذیه باکتری‌های مفید روده می‌شود.
آنزیم‌هایی مانند گلوکز اکسیداز به هضم کمک می‌کنند.
نتیجه:کاهش نفخ و بهبود دفع سموم.
نکته: اثر نهایی عسل بر روی روده و میکروبیوم آن می‌تواند بستگی به ترکیب قبلی میکروبیوم هر فرد داشته باشد.(لزوما برای همه بیماری ها مفید نیست)
۲. تأثیرات منفی عسل بر چربی‌سوزی و سلامتی:
الف) افزایش کالری و احتمال چاقی در مصرف زیاد
مکانیسم:هر قاشق غذاخوری عسل تقریبا ۶۴ کالری دارد (تقریباً همانند شکر).
مصرف بیش از حد آن می‌تواند مازاد کالری ایجاد کند.
نتیجه:اگر در رژیم کم‌کالری نباشد، می‌تواند منجر به ذخیره چربی شود.
ب) تأثیر فروکتوز بر کبد و مقاومت به انسولین
مکانیسم:فروکتوز موجود در عسل مستقیماً در کبد متابولیزه می‌شود.
مصرف زیاد آن می‌تواند باعث کبد چرب و افزایش تری‌گلیسیرید شود.
نتیجه: در بلندمدت ممکن است به مقاومت به انسولین و اختلال در چربی‌سوزی منجر شود.
ج) افزایش استرس اکسیداتیو در صورت حرارت دیدن یا تقلبی بودن
مکانیسم:عسل حرارت دیده یا صنعتیآنزیم‌ها و آنتی‌اکسیدان‌های خود را از دست می‌دهد.
برخی عسل‌های تقلبی حاویذشربت ذرت با فروکتوز بالا (HFCS) هستند که التهاب را افزایش می‌دهد.
نتیجه:افزایش رادیکال‌های آزاد و در نهایت اختلال در متابولیسم چربی.
د) واکنش‌های آلرژیک یا گوارشی در برخی افراد
مکانیسم:عسل خام ممکن است حاوی گرده گل، باکتری‌ها یا سموم طبیعی باشد که برخی افراد به ترکیبات آن حساسیت دارند.
نتیجه:نفخ، اسهال یا واکنش‌های آلرژیک که بر گوارش تأثیر منفی می‌گذارد.
نکته : بسیار مهم هست که به صورت نقطه‌ای فقط به خواص عسل برای لاغری شکم دقت نکنید و تمامی جوانب آن را بسنجید.
مواد تشکیل دهنده عسل طبیعی:
هر چند که ممکن است عسل با توجه به منطقه جغرافیایی که در آن به دست آمده حاوی محتویات مختلفی باشد اما به طور کلی در اینجا ترکیبات اصلی آن را برای شما در هر ۱۰۰ گرم عسل گفته‌ایم:
ترکیبات اصلی عسل طبیعی در 100 گرم:
انرژی و درشت‌مغذی‌ها
کالری: 304 کیلوکالری
آب: 17.1 گرم
کربوهیدرات‌ها (کل): 82.4 گرم
فروکتوز: 38.5 گرم
گلوکز: 31 گرم
ساکارز: 1 گرم
سایر قندها (مانند مالتوز): 11.9 گرم
پروتئین: 0.3 گرم
چربی: 0 گرم
فیبر غذایی: 0.2 گرم
ویتامین‌ها
ویتامین سی 0.5 میلی‌گرم
ویتامین‌های گروه B:
B2 (ریبوفلاوین): 0.038 میلی‌گرم
B3 (نیاسین): 0.121 میلی‌گرم
B5 (پانتوتنیک اسید): 0.068 میلی‌گرم
B6: 0.024 میلی‌گرم
فولات (B9): 2 میکروگرم
مواد معدنی
کلسیم: 6 میلی‌گرم
آهن: 0.42 میلی‌گرم
منیزیم: 2 میلی‌گرم
فسفر: 4 میلی‌گرم
پتاسیم: 52 میلی‌گرم
سدیم: 4 میلی‌گرم
روی: 0.22 میلی‌گرم
ترکیبات زیست‌فعال و آنزیم‌ها
پراکسید هیدروژن (H₂O₂): عامل ضدباکتریایی
گلوکز اکسیداز آنزیم تولیدکننده پراکسید هیدروژن
پلی‌فنول‌ها و فلاونوئیدها: آنتی‌اکسیدان‌های قوی
اسیدهای آلی (گلوکونیک، سیتریک، مالیک): تنظیم pH و طعم
آمینواسیدهای آزاد (پرولین، گلوتامات، …): نقش در متابولیسم
ترکیبات آروماتیک: عامل عطر و طعم خاص
ناخالصی‌های طبیعی در عسل خام
دانه‌های گرده گل: اثر پری‌بیوتیک
(Propolis): ترکیب ضدالتهاب
ذرات موم زنبور: در عسل شان
مواد معدنی خاک: در عسل‌های جنگلی
نکات کلیدی:
عسل تقلبی ممکن است حاوی شربت ذرت یا شکر اضافه شده باشد.
حرارت دادن عسل،آنزیم‌ها و آنتی‌اکسیدان‌ها را تخریب می‌کند.
عسل‌های تیره (مانند عسل گندم سیاه) آنتی‌اکسیدان بیشتری دارند.
ترکیبات عسل بسته به منطقه و نوع گل‌ها متفاوت است.
چه افرادی نباید از عسل برای لاغری استفاده کنند:
با وجود خواص عسل برای لاغری شکم و دیگر موارد برای برخی افراد می‌تواند مضر باشد یا حتی روند لاغری را مختل کند.
در اینجا گروه‌هایی که باید در مصرف عسل احتیاط کنند یا از آن پرهیز نمایند، آورده شده است:
افراد مبتلا به دیابت یا مقاومت به انسولین
عسل هرچند شاخص گلیسمی پایین‌تری نسبت به شکر دارد، اما همچنان حاوی قندهای ساده (فروکتوز و گلوکز) است. مصرف زیاد آن می‌تواند قند خون را افزایش دهد و برای دیابتی‌ها خطرناک باشد.در صورت تمایل به مصرف، **حتی‌الامکان زیر نظر پزشک و در مقادیر بسیار کم (مثلاً نصف قاشق چای‌خوری در روز) استفاده شود.
افراد مبتلا به کبد چرب یا اختلالات متابولیک:
فروکتوز موجود در عسل مستقیماً در کبد متابولیزه می‌شود .مصرف زیاد آن می‌تواند ذخیره چربی در کبد را افزایش دهد و وضعیت کبد چرب را تشدید کند. این افراد بهتر است از شیرین‌کننده‌های کم‌کالری بدون فروکتوز (مثل استویا) استفاده کنند.
افراد با سندرم روده تحریک‌پذیر (IBS) یا SIBO):
عسل یک ماده FODMAP بالا محسوب می‌شود (به‌ویژه به دلیل فروکتوز و الیگوساکاریدها). می‌تواند نفخ، گاز و درد شکمی را در افراد حساس تشدید کند. اگر پس از مصرف عسل علائم گوارشی بدتر می‌شود، بهتر است از رژیم کمFODMAP پیروی کنند.
افرادی که رژیم کتوژنیک یا کم‌کربوهیدرات سخت دارند
هر قاشق غذاخوری عسل حدود ۱۷ گرم کربوهیدرات خالص دارد.می‌تواند کتوز (حالت چربی‌سوزی در کتو) را مختل کند.در رژیم‌های کتو، بهتر است از شیرین‌کننده‌های فاقد کربوهیدرات مانند اریتریتول استفاده شود.
کودکان زیر ۱ سال:
عسل خام ممکن است حاوی اسپور باکتری کلستریدیوم بوتولینوم باشد.سیستم ایمنی نوزادان نمی‌تواند با این باکتری مقابله کند و خطر بوتولیسم نوزادان وجود دارد.به‌هیچ‌وجه به نوزادان عسل ندهید.
افراد با آلرژی به محصولات زنبورعسل
برخی افراد به گرده گل، بره‌موم یا ترکیبات عسل حساسیت دارند.ممکن است باعث خارش، کهیر، تورم یا حتی شوک آنافیلاکسی شود. در صورت سابقه آلرژی، از مصرف عسل خودداری کنید.
افرادی که مستعد اضافه وزن با کالری بالا هستند
عسل کالری بالایی دارد (حدود ۶۴ کالری در هر قاشق غذاخوری).
اگر بدون کنترل مصرف شود، می‌تواند مانع کاهش وزن شود.در رژیم لاغری، مقدار عسل را دقیقاً محاسبه کنید و از مصرف بی‌رویه بپرهیزید.
آیا عسل واقعاً لاغر کننده است؟!(بهترین راه لاغری چیست)
در واقع نه به تنهایی! عسل اگرچه به‌عنوان جایگزین سالمتری برای شکر شناخته می‌شود، اما معجزه گر لاغری شکم نیست.
تأثیر آن به این عوامل بستگی دارد:
✅ مثبت اگر:
جایگزین شکر تصفیه‌شود (کمک به کنترل انسولین)
به‌مقدار کم (۱-۲ قاشق چای‌خوری در روز) مصرف شود در کنار رژیم ضدالتهاب و ورزش استفاده گردد
❌ منفی اگر:
بیش از حد مصرف شود (کالری بالایی دارد)
همراه با رژیم پرکربوهیدرات باشد (ذخیره چربی شکمی را افزایش می‌دهد)
عسل حرارتدیده یا تقلبی باشد (ترکیبات مفید آن از بین رفته است).
تنظیم هورمون‌ها برای لاغری مؤثرتر از محدودیت کالری است و برای لاغری پایدار (به‌ویژه در ناحیه شکم)، باید هورمون‌های کلیدی مثل انسولین، لپتین، کورتیزول و هورمون‌های تیروئیدی را کنترل کنید.
اگر قصد دارید که در مورد ژیم‌های کنترل هورمونی اطلاعات بیشتری کسب کنید؛ در سایت ما مطالب زیادی در این مورد وجود دارد و اگر قصد دارید که تحت نظر ما و به صورت قدم به قدم تا رسیدن به تعادل هورمونی و نتایج سلامتی شگفت انگیز پیش بروید حتماً پیشنهاد می‌کنیم که با توجه به نیاز خود از دوره‌های جامع سلامتی هارمونی هورمون‌ها و لاغری هورمونی بهره بگیرید.
آیا این نوشته برایتان مفید بود؟
