در این مقاله قصد داریم در مورد زمان خوردن شکلات تلخ برای لاغری بر اساس زمان بندی ترشح هورمون های بدن صحبت کنیم.

در ادامه راهکار هایی نیز برای کنترل اشتها و دریافت کالری به کمک خاصیت های کنترل اشتهای شکلات نیز ارائه خواهیم داد.

در کنار ارائه بهترین زمان خوردن شکلات تلخ برای لاغری ، ترکیبات مناسب و بهترین درصد شکلات تلخ را نیز بر اساس تاثیرگذاری آنها پیشنهاد میکنیم.

بهترین زمان خوردن شکلات تلخ برای لاغری:

بهترین زمان خوردن شکلات تلخ برای لاغری ، بستگی به اهدافتان و برنامه روزانه شما دارد.

تحقیقات نشان می‌دهد که مصرف شکلات تلخ در وعده صبح و در حدود یک ساعت بعد از بیدار شدن، می‌تواند به افزایش متابولیسم و کاهش سطح قند خون کمک کند.

این زمان‌بندی همچنین ممکن است میل به خوردن خوراکی‌های ناسالم در طول روز را کاهش دهد و به مدیریت کالری مصرفی کمک کند.
دقت داشته باشید که اگر در وعده صبحانه هر ماده غذایی دیگری مصرف می‌کنید اضافه کردن شکلات تلخ ممکن است تاثیر چندانی نداشته باشد و منجر به افزایش دریافت کالری نیز بشود.

در واقع بهتر است که شکلات تلخ را جایگزین یک ماده غذایی پرکالری و پر قند دیگر در وعده صبحانه بکنید و در این صورت از فواید آن بیشتر بهره‌مند شوید.

بهترین درصد شکلات تلخ برای لاغری:

جدا از زمان خوردن شکلات تلخ برای لاغری توجه به درصد خلوص شکلات نیز مهم است که دارای میزان بالای قند و چربی اضافه شده نباشد.

میزان ایده‌آل درصد کاکائو در شکلات تلخ برای کاهش وزن، ۸۰ درصد یا بالاتر است. این نوع شکلات حاوی مقدار کمی شکر بوده و سرشار از آنتی‌اکسیدان‌ها و ترکیبات مفید مثل فلاونوئیدهاست که به متابولیسم و سلامتی کلی بدن کمک می‌کنند.

بهترین طریقه مصرف و صبحانه ترکیبی لاغری با شکلات تلخ:

بهترین طریقه مصرف شکلات تلخ، به مقدار کم و در زمان مناسب است. شکلاتی با حداقل ۸۰ درصد کاکائو انتخاب کنید، زیرا قند کمتری دارد و سرشار از آنتی‌اکسیدان‌های مفید است. مصرف آن در صبح یا به عنوان یک میان‌وعده در اواسط صبح می‌تواند به کنترل هوس‌های غذایی و ایجاد حس سیری کمک کند.

دو مثال از صبحانه های سالم همراه با شکلات تلخ:

اوتمیل شکلاتی:
یک لیوان کوچک جو دوسر را با آب یا شیر بادام بدون شکر بپزید.
یک تکه کوچک (حدود ۱۰-۱۵ گرم) شکلات تلخ را به اوتمیل گرم اضافه کنید و اجازه دهید ذوب شود.
روی آن میوه‌های تازه مثل موز یا توت‌فرنگی و مقداری دانه چیا برای فیبر بیشتر اضافه کنید.

ماست یونانی با شکلات تلخ:
لایه‌لایه ماست یونانی بدون شکر را با آجیل خرد شده (مانند گردو یا بادام) و شکلات تلخ رنده شده ترکیب کنید.
یک مشت توت‌فرنگی یا تمشک تازه برای طعم شیرین و جذاب به آن اضافه کنید.

این صبحانه‌ها پروتئین، فیبر، و چربی‌های سالم دارند که می‌توانند شما را تا مدت زیادی سیر و پرانرژی نگه دارند.

لازم به ذکر است که اگر صبحانه‌های پرکالری مانند کره مربا و یا از این دست را مصرف می‌کنید جایگزین کردن آن با موارد بالا می‌تواند کمک کننده باشد اما اگر که صبحانه‌ای مصرف نمی‌کنید و یا عادت ندارید و قصد دارید که موارد بالا را به عنوان وعده صبحانه خود در نظر بگیرید ، انجام این عمل به عنوان افزایش کالری دریافتی در نظر گرفته می‌شود و تاثیری در کاهش وزن شما نخواهد داشت.

در این صورت به احتمال زیاد مشکل افزایش وزن شما به عدم تعادل هورمونی بستگی دارد و باید از رژیم‌های متعادل کننده هورمونی استفاده کنید.

مواد تشکیل دهنده و ارزش غذایی شکلات تلخ:

شکلات تلخ عمدتاً از دانه‌های کاکائو تولید می‌شود و معمولاً قند یا شیر کمتری نسبت به شکلات‌های دیگر دارد. مواد تشکیل‌دهنده اصلی عبارتند از:

خمیر کاکائو یا جامدات کاکائو : بخش اصلی شکلات که طعم غنی و خواص مفیدش را تأمین می‌کند.

کره کاکائو: چربی طبیعی موجود در دانه‌های کاکائو( در صورت استفاده از برند معتبر ).

قند: در مقادیر کم، به‌ویژه در شکلات‌هایی با ۷۰ درصد کاکائو یا بالاتر.

لسیتین: معمولاً به عنوان امولسیفایر (مانند لسیتین سویا یا آفتاب‌گردان) استفاده می‌شود.

وانیل: گاهی برای طعم‌دهی اضافه می‌شود.

ارزش غذایی (تقریباً در هر ۱۰۰ گرم برای شکلات با ۷۰-۸۵ درصد کاکائو):

کالری: ~600
پروتئین: 7-10 گرم
چربی کل: ~43-47 گرم (اغلب چربی‌های سالم)
چربی اشباع‌شده: ~25 گرم
کربوهیدرات: ~45 گرم
قند: ~12-15 گرم
فیبر: ~10 گرم
منیزیم: ~230 میلی‌گرم (58 درصد مقدار توصیه‌شده روزانه)
آهن: ~11 میلی‌گرم (61 درصد مقدار توصیه‌شده روزانه)
آنتی‌اکسیدان‌ها: سرشار از فلاونوئیدهای مفید برای سلامتی.

چه افرادی نباید از شکلات تلخ برای لاغری استفاده کنند:

در پائین افرادی که باید در مصرف شکلات تلخ برای کاهش وزن احتیاط کنند یا از آن اجتناب کنند را گفته ایم:

افراد حساس به کافئین:

شکلات تلخ حاوی کافئین است که ممکن است باعث عصبی بودن، بی‌خوابی یا افزایش ضربان قلب در افراد حساس شود.

افراد مبتلا به رفلاکس معده (GERD):

کافئین و تئوبرومین موجود در شکلات تلخ می‌تواند باعث شل شدن اسفنکتر تحتانی مری شده و علائم رفلاکس را تشدید کند.

افراد مبتلا به میگرن:

برخی افراد ممکن است شکلات تلخ را عامل تحریک‌کننده میگرن بدانند، به دلیل ترکیباتی مثل تیرامین.

افراد دارای آلرژی:

کسانی که به کاکائو یا مواد موجود در شکلات (مانند لسیتین سویا) حساسیت دارند باید از مصرف آن خودداری کنند.

افراد دیابتی یا دارای رژیم غذایی کم‌قند:

اگرچه شکلات تلخ نسبت به شکلات شیری قند کمتری دارد، اما هنوز حاوی مقداری قند است که ممکن است برای رژیم‌های سخت مناسب نباشد.

افرادی که مستعد سنگ کلیه هستند:

شکلات تلخ حاوی اکسالات است که می‌تواند در تشکیل سنگ کلیه نقش داشته باشد.

مصرف شکلات تلخ چند کیلو گرم در ماه کاهش وزن دارد؟

برای پاسخ به این سوال زمان خوردن شکلات تلخ برای لاغری مهم است و البته پاسخی که به شما می‌دهیم با توجه به بهترین زمان خوردن شکلات برای لاغری و طریقه مصرف آن گفته شده.

در حالی که شکلات تلخ، به ویژه شکلاتی با حداقل ۸۰ درصد کاکائو، می‌تواند به مدیریت وزن کمک کند، اما این یک راه‌حل جادویی برای کاهش چندین کیلوگرم در ماه نیست.

آنتی‌اکسیدان‌های موجود در شکلات تلخ، مانند فلاونوئیدها، ممکن است متابولیسم را کمی افزایش داده و به کاهش هوس غذایی کمک کنند، اما میزان کاهش وزن به عوامل دیگری مثل رژیم غذایی کلی، ورزش و سبک زندگی بستگی دارد.

برای مثال:
اگر شکلات تلخ به مقدار محدود (مثلاً ۱۵-۳۰ گرم در روز) و به عنوان بخشی از یک رژیم غذایی متعادل مصرف شود، می‌تواند به کنترل گرسنگی و کاهش مصرف کالری از غذاهای ناسالم کمک کند.
با این حال، کاهش وزن قابل توجه، مانند کاهش ۴ تا ۵ کیلوگرم در ماه ، نیاز به یک برنامه جامع دارد که شامل مدیریت کالری، ورزش منظم و عادات غذایی سالم باشد. البته که رسیدن به این هدف تنها با خوردن شکلات دست یافتنی نیست و در نهایت با رعایت نکاتی که در بالا گفته شده است ممکن است بتوانیم ماهیانه بین ۱ تا ۲ کیلوگرم کاهش وزن داشته باشیم که البته در ماه‌های اول به این صورت است.

کنترل هورمون ها با شکلات تلخ:

هورمون‌هایی مانند انسولین ، کورتیزول و تستوسترون نقش کلیدی در تناسب اندام دارند. آن‌ها متابولیسم، رشد عضلات، سطح انرژی و ذخیره چربی را تنظیم می‌کنند. داشتن تعادل هورمونی برای بهبود عملکرد جسمی، ساخت عضلات و دستیابی به اهداف کاهش وزن یا تناسب اندام ضروری است.

البته ما در سایت مستررژیم به صورت تخصصی به این موضوع پرداخته‌ایم و تمامی آموزش‌ها را برای رسیدن به یک سلامتی دائمی و تناسب اندام را در دوره‌های جامع سلامتی‌هارمونی هورمون‌ها و لاغری هورمونی ارائه کرده ایم.

شکلات تلخ حاوی آنتی‌اکسیدان‌ها و ترکیباتی مانند فلاونوئیدهاست که می‌تواند به تنظیم هورمون‌ها کمک کند.

به عنوان مثال، شکلات تلخ ممکن است به کاهش کورتیزول (هورمون استرس)، بهبود خلق‌وخو با افزایش سروتونین و حتی بهبود حساسیت به انسولین کمک کند، که از مدیریت بهتر انرژی و متابولیسم چربی حمایت می‌کند.

هرچند که این موارد می‌تواند در کنترل سیستم عضله و چربی بدن کمک کننده باشد اما کافی نیست ، و باید با شناخت تاثیرات هورمونی مواد غذایی دیگر و ساعات ترشح هورمونی بدن بتوانید تمامی این هورمون‌ها را به تعادل رسانده و برای همیشه تناسب اندام و سلامتی را تجربه کنید.